ru ru

Рецепт Апельсиновые колесики

Апельсиновые колесики
  • Информация
  • Ингредиенты

Шаги приготовления рецепта Апельсиновые колесики


 Шаг 1

Приготовить апельсиновое тесто: - растереть мягкое масло с сахарной пудрой, добавить желток, цедру и ликер, - соединить сухие ингредиенты, -замесить тесто, соединив сухие и масляные части (тесто получается довольно мягким) и оставить в холодильнике на 30 минут.

Шаг 1 Апельсиновые колесики

Шаг 1


 Шаг 2

Приготовить темное тесто: - соединить муку с разрыхлителем и какао, - мягкое масло растереть с сахарной пудрой, добавить желток и кофейный ликер( его можно заменить 1 ст. ложкой крепкого сваренного кофе), - замесить тесто , соединив сухие и масляные части. Это тесто получается погуще. Его также поместить в холодильник на 30 минут.

Шаг 2 Апельсиновые колесики

Шаг 2


 Шаг 3

Нагреть духовку до 180 градусов. Рабочую поверхность посыпать кокосовой стружкой, смешанной с сахарной пудрой. Раскатать темное тесто в виде длинного прямоугольника толщиной 5 мм и слегка смочить его водой ! (я забыла это сделать, а напрасно). Сделать из светлого теста валик и закатать его в темное тесто. Нарезать кружочки толщиной около 1 см. Выпекать на выстланном бумагой противне 15 минут.

Шаг 3 Апельсиновые колесики

Шаг 3


 Шаг 4

Готовое печенье украсить апельсиновой цедрой.

Шаг 4 Апельсиновые колесики

Шаг 4


Комментарии к рецепту 0

Написать
Автор: Recipex Recipex

Ингредиенты


Сливовый кобблер

Сливы вымыть и нарезать, удалив косточки. Выложить их в форму, где будем запекать кобблер, и присыпать сахаром. Перемешать. ✓ Духовку включить разогреваться на 180 градусов. Муку с разрыхлителем просеять в большую миску, добавить кусочки сливочного масла и втереть его в тесто до состояния мокрой крошки. ✓ Добавить в смесь сахар, перемешать и сделать небольшое углубление в центре. ✓ Отдельно в небольшой миске взбить вилкой молоко, яйцо и ванилин. ✓ Влить жидкую смесь в сухие ингредиенты и перемешать. Быстро замесить тесто. ✓ Оно получается довольно плотное, густое и липкое. ✓ Теперь отрываем от теста кусочки величиной примерно с грецкий орех, придаем им вид лепешки. ✓ И выкладываем их поверх слив по всей форме. Вот и все! ✓ Запекать в разогретой духовке примерно 30-35 минут. ✓ Готовый кобблер немного остудить и подавать! Он вкусен как в тёплом, так и в холодном виде! P.S. Не самый фотогеничный десерт ;) Но зато очень вкусно!