ru ru

Завтраки - найдено рецептов 558

Слоеный пирог с мясом и сладким перцем

Духовку предварительно разогреть до 180°С. ✓ Сладкий перец, удалив семена, нарезать мелкими кубиками. ✓ Лук и чеснок почистить и мелко порубить. ✓ Говядину измельчить в мясорубке. ✓ Рубленое мясо соединить со сладким перцем, луком и чесноком, слегка посолить, поперчить, добавить сметану, томатную пасту, все вымешать. ✓ Пласты теста слегка раскатать. ✓ Разъемную форму для выпечки смазать сливочным маслом, уложить пласт теста так, чтобы углы немного свешивались из формы, и равномерно распределить начинку. ✓ Накрыть пирог вторым пластом теста, уложив его крест-накрест по отношению к первому, — должно получиться восемь треугольных зубцов. ✓ Защипнуть тесто по краю формы над начинкой, чтобы не вытекал сок, посередине верхнего пласта теста сделать крестообразный надрез. ✓ Желток посолить, размешать и смазать пирог. ✓ Выпекать пирог в разогретой духовке 40–45 минут.